Hızır7Gün, Karadeniz kıyısındaki Çaylıoğlu köyünde geçen, küçük ölçekli balıkçılıkla geçimini sağlayan bir topluluğun yedi günlük yaşamını gözlemleyen uzun metraj bir belgeseldir. Film, balıkçı teknesi Hızır 7 ve teknenin miçosu Şerafettin’in günlük rutinleri üzerinden ilerler. Denizle kurulan ilişki, av süreçleri, hava koşulları ve ekonomik zorluklar, köy yaşamının ayrılmaz parçaları olarak izleyiciye aktarılır. Yedi gün boyunca sürdürülen bu gözlem, bireysel bir hikâyeden yola çıkarak, geleneksel balıkçılığın günümüzde karşı karşıya olduğu dönüşümü ve kıyı yaşamını görünür kılar.